便携式一体化食品安全检测仪可以帮助我们加强食品安全抽样检查，提高食品安全工作效率，降低食品风险，食品安全综合检测仪拥有多类别多类别样本菜单库，可以灵活选择检测样本，不同的检测渠道可以同时检测不同的样本项目。还可以直接在仪器上编辑输入样本名称、测试指标、测试单位等信息并保存到样本数据库中。可快速检测200多种食品安全项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。该仪器为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业及检验检疫部门等单位广泛使用。 便携式一体化食品安全检测仪采用胶体金模块检测方式，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。胶体金法具体的原理：胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。胶体金除了与蛋白质结合以外，还可以与许多其它生物大分子结合，如SPA、PHA、ConA等。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金广泛地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。
便携式一体化食品安全检测仪操作使用技巧：
操作时戴手套，避免手指污染。
在使用前一定要仔细阅读仪器说明书，按照说明书上的操作步骤操作。
测试期间，确保测试仪器通道清洁无尘。如果有灰尘，应及时清理，以免影响试验结果。
试验完成后，应及时清理通道内的杂质，确保通道干燥。
如果仪器长时间不使用，应存放在仪器箱内干燥的地方。
